Perceptions et évolutions des activités de l’école de ski – Enquête sur l’ESF

L’enquête, menée par G2A Consulting, sous la direction de l’École du ski français (ESF), a interrogé les moniteurs et les clients sur le rôle et l’avenir des écoles de ski. En Suisse, les observations sont-elles similaires ?

Lire la suite

De nouvelles idées pour surmonter les crises futures dans l'hôtellerie

Lire la suite

Pénurie de main d'œuvre dans l'hôtellerie et la gastronomie : perception de la profession par des étudiant·e·s en Valais

Stress, heures supplémentaires et salaires trop bas. Les principaux résultats d’une étude réalisée par des étudiant·e·s en Tourisme de la HES-SO Valais-Wallis sur la perception des métiers de l’hôtellerie et de la restauration confirment l’évolution des priorités pour les jeunes générations. Des ...

Lire la suite

Pénurie de main-d’œuvre : les leviers d’action de l’hôtellerie-restauration

Augmentation des salaires, meilleures conditions de travail, formations gratuites, etc. : c’est aujourd’hui toute une profession qui se mobilise pour trouver des solutions et rallier en ses rangs de nouveaux collaborateurs. Face à la pénurie de main-d’œuvre, la branche est prête à s’adapter. Comm...

Lire la suite

Quand les entreprises regorgent d’imagination pour recruter

Sur un marché de l’emploi concurrentiel, les rôles tendent à s’inverser. Dans certaines branches convoitées les entreprises doivent maintenant elles aussi se démarquer pour séduire des candidats exigeants. Les entreprises y vont à grands coups d’imagination pour trouver leur mouton à cinq pattes....

Lire la suite