07.06.2018
Rapport des nuitées hôtelières avril 2018 et synthèse de la saison d’hiver 2017-2018
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28.05.2018
Restauration: s'adapter à l'économie de partage et à l'ubérisation du marché
La Chaire Food & Beverage Saviva de l’Ecole Hôtelière de Lausanne adresse ses recommandations aux professionnels du secteur pour qu’ils puissent s’adapter aux nouvelles formes de restauration dites « alternatives »
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24.05.2018
Smart Tourism, Management de destination, Gestion de la relation client
Se profiler en tant que destination « intelligente » devient une des préoccupations majeures des responsables touristiques. Ils sont de plus en plus nombreux à imaginer des solutions à la fois globales, innovantes et intelligentes pour soutenir le développement touristique de leur région. En plus de...
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23.05.2018
Bilan de la saison d’hiver dans les massifs français, renouvellement de la clientèle
A l’heure du bilan de la saison d’hiver, nos voisins français s’estiment globalement satisfaits d’un hiver qui a notamment connu une hausse de fréquentation de la part de la clientèle internationale.
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18.05.2018
Tourisme accessible, les géants de l’e-tourisme s’en mêlent
Si elle ne concerne qu’une minorité silencieuse, la question de l’accessibilité n’en est pas moins importante. Au contraire, elle constitue bel et bien un enjeu sociétal qui concerne diverses franges de la population. Selon le dernier recensement de l’Office fédéral de la statistique (OFS), plus de ...
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16.05.2018
Œnotourisme: Quels défis et opportunités pour la Suisse ?
Compte rendu inspiré de la présentation donnée par Pierre-Alain Morard, Président de Swiss Wine Promotion, lors de la Journée Suisse des Vacances 2018.
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