07.05.2019
Rapport des nuitées hôtelières mars 2019
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29.04.2019
Gestion de la réputation en ligne
Répondre à un commentaire négatif permet parfois de « reconquérir le client » mécontent (on parle aussi de récupération des incidents ou Service Recovery en anglais), et surtout de ne pas dissuader les clients potentiels. Si beaucoup d’hôteliers sont désormais conscients de cet enjeu, quand est-il e...
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18.04.2019
Réseaux sociaux et utilisation de données dans les DMO suisses en 2018
En janvier-février de cette année, l’Institut de Tourisme (ITO) de la HES-SO Valais-Wallis a renouvelé sa désormais traditionnelle enquête en ligne auprès des organisations touristiques (OT) suisses pour la 5ième fois depuis 2015. Ainsi, la continuité de la démarche permet d’effectuer des comparaiso...
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04.04.2019
Rapport des nuitées hôtelières février 2019
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13.03.2019
La fibre végétale du tourisme vegan et végétarien
La restauration végétarienne et vegan intéresse aujourd’hui l’industrie alimentaire. Elle gagne aussi du terrain dans le secteur touristique. Esquisse de la situation en Suisse et chez nos voisins allemands et français.
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07.03.2019
Rapport des nuitées hôtelières janvier 2019
Par rapport à l’année passée, le Valais accuse une régression de 1,33% et réalise ainsi un résultat plus enviable que celui obtenu par l’ensemble du pays. Ce bilan est relativement comparable à celui obtenu par l’Oberland Bernois (-1,08%).
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