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20.11.2023

Équité Salariale - Un Levier de Changement dans le Tourisme

Hotellerie RessourcesHumaines Inclusion Femmes MetiersduTourisme Tendance Restauration

Article rédigé par Jie Yu Kerguignas, Professeure adjoint à l'EHL Hospitality Business School | Lire la suite →

07.04.2022

Pénurie de main-d’œuvre : les leviers d’action de l’hôtellerie-restauration

Augmentation des salaires, meilleures conditions de travail, formations gratuites, etc. : c’est aujourd’hui toute une profession qui se mobilise po...
12.05.2020

Sondage auprès des restaurateurs valaisans

Dans le cadre de sa mission, l’Observatoire Valaisan du Tourisme (Tourobs) s’est mis à la disposition de Gastrovalais pour réaliser un sondage auprès ...
20.08.2018

Une expérience culinaire hors des murs du restaurant

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