14.06.2022
Résultats d'une étude sur la distribution hôtelière en Europe : renouveau des réservations directes
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11.05.2021
Reprise post-covid : l’agritourisme s’inscrira-t-il dans la durée ?
La pandémie a réveillé un fort besoin de naturalité, mais également le besoin de donner plus de sens à ses vacances. L’agritourisme s’inscrit dans cette philosophie. Des plateformes en ligne mesurent tout le potentiel que représente ce type de tourisme et soutiennent les agriculteurs dans la créa...
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18.06.2019
Amazon : à la (re)conquête du tourisme
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05.04.2019
La vente en ligne dans les remontées mécaniques suisses - une analyse de la situation
Cette étude a pour objectif de réaliser un état des lieux de la situation actuelle en ce qui concerne la vente en ligne des prestations commercialisées par les remontées mécaniques suisses. Compte tenu de la dynamique générale des ventes en ligne dans le tourisme et de la montée en puissance d'acteu...
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28.05.2018
Restauration: s'adapter à l'économie de partage et à l'ubérisation du marché
La Chaire Food & Beverage Saviva de l’Ecole Hôtelière de Lausanne adresse ses recommandations aux professionnels du secteur pour qu’ils puissent s’adapter aux nouvelles formes de restauration dites « alternatives »
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18.05.2018
Tourisme accessible, les géants de l’e-tourisme s’en mêlent
Si elle ne concerne qu’une minorité silencieuse, la question de l’accessibilité n’en est pas moins importante. Au contraire, elle constitue bel et bien un enjeu sociétal qui concerne diverses franges de la population. Selon le dernier recensement de l’Office fédéral de la statistique (OFS), plus de ...
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