Pénurie de main-d’œuvre : les leviers d’action de l’hôtellerie-restauration

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Rapport des nuitées hôtelières d'août 2021

Avec un total au niveau national de 4'158'454 nuitées, le mois d’août 2021 affiche une légère augmentation par rapport à août 2019. Au regard de la moyenne des années 2005 à 2020, l’évolution des nuitées est légèrement positive (1.67%).

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Rapport des nuitées hôtelières de juillet 2021

Avec un total au niveau national de 3'633'744 nuitées, le mois de juillet 2021 affiche une légère augmentation par rapport à juillet 2019. Au regard de la moyenne des années 2005 à 2020, l’évolution des nuitées reste toutefois négative (-10.98%).

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Rapport des nuitées hôtelières de mai 2021

Avec un total au niveau national de 2'014'474 nuitées, le mois de mai 2021 affiche une augmentation de 212.99% par rapport à mai 2020.

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Rapport des nuitées hôtelières Avril 2021

Avec un total au niveau national de 1'967'545 nuitées, le mois d’avril 2021 affiche une augmentation hors norme par rapport à avril 2019. Au regard de la moyenne des années 2005 à 2020, l’évolution des nuitées reste toutefois négative (-13.25%).

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Rapport des nuitées hôtelières Mars 2021

Avec un total au niveau national de 1'870'210 nuitées, le mois de mars 2021 affiche une augmentation de 47.14% par rapport à mars 2020.

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Rapport des nuitées hôtelières février 2021

Avec un total au niveau national de 2'001'917 nuitées, le mois de février 2021 affiche une baisse de 39,93% par rapport à février 2019.

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