Sep 5, 2024 | Macro-tendances tourisme & Travel, Uncategorized
Cet écrit est la deuxième partie de notre mini-série intitulée « Paysannerie et restauration : sœurs de lutte ? » Fiers de leurs engagements pour le vivant et face aux défis économiques, des paysans se diversifient en proposant vente directe, et parfois...
Mar 14, 2024 | Macro-tendances tourisme & Travel
En matière de consommation, les enseignes sont inspirées ! En France, les opérations de colis et de chariots mystères se multiplient avec succès ! Ce nouveau mode de consommation où le contenu n’est découvert qu’au moment du déballage fait mouche auprès des clients,...
Fév 22, 2024 | Macro-tendances tourisme & Travel
Intro Dans le cadre de son Bachelor en tourisme, Carmen Rosat, étudiante à la HES-SO Valais Wallis, a étudié le concept de régénération appliqué à l’hôtellerie en Suisse. Pour ce faire, six entretiens semi-structurés ont été menés avec des hôteliers suisses...
Fév 22, 2024 | Macro-tendances tourisme & Travel
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